2013-1-31 17:02:30
食品行业现状使用臭氧发生器的目的主要是为了杀灭微生物和消毒,而且起到了除臭净化氧化分解有机物的作用,当然,这都离不开臭氧的强氧化性和不稳定性。
臭氧是一种气体消毒剂,杀菌主要是利用了它的强氧化的作用来分解微生物细胞,从而产生不能逆转的反应导致死亡,杀灭细菌和霉菌时是先作用在细胞膜上的,导致微生物的新陈代谢障碍并且会抑制微生物的生长。湿度增加也会提高杀灭率。
臭氧进化作用比较好,能够去除异味,根据臭氧的氧化性可以快速的分解产生臭味和其他异味的物质,异味的主要产物是硫化氢H2S、甲硫醇CH3SH等物质,臭氧可以氧化分解这些物质,生成没有气味的产物。
臭氧和消毒剂相比哪个更有效果呢?臭氧是一种高效的并且无残余污染的气体消毒剂,(臭氧发生器 www.nj-guoli.com.cn)不会产生残余的污染,消毒后也不需要通风和换气,但是常规的消毒剂则需要通风换气和化学中和,这样还会降低消毒的效果。
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